TRE FORCHETTE A PARINI

Pier Giorgio Parini si conferma miglior cuoco della Romagna secondo la guida Ristoranti del Gambero Rosso 2014. Anche in questa edizione ha conquistato le prestigiose Tre Forchette con 90 punti su 95, tra i primi venti cuochi d’Italia. Nella punta massima della classifica due mostri sacri della cucina, Massimo Bottura e Gianfranco Vissani, dietro di loro il cuoco sammaurese dell’Osteria Povero Diavolo di Torriana insieme a illustri firme. Mese fortunato, quello di ottobre, per Parini, che nelle prossime settimane riceverà un altro riconoscimento: il ‘Pranzo dell’anno’ dalla Guida ai Ristoranti dell’Espresso curata da Enzo Vizzari, giunta alla trentaseiesima edizione.