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tramonti peperoni serraI rincari sono tra le notizie all’ordine del giorno e il nostro settore ne sta pagando conseguenze durissime. I costi sono aumentati per quasi tutte le materie prime e anche per le fonti energetiche e i produttori iniziano a valutare i tagli da operare e, per alcuni, questi ricadono sul riscaldamento delle serre.

Proprio come succede all’azienda Fratelli Tramonti di San Mauro Pascoli, specializzata nella produzione di ortaggi a foglia e a bacca su una superficie di 30 ettari di cui 15 in biologico, 7 in conversione e la restante parte dedicata ai cereali.

“In questi ultimi giorni la temperatura è scesa a -2,5/3 gradi centigradi comportando le classiche gelate invernali - spiega Filippo Tramonti, socio dell’azienda insieme ai fratelli – Quest’anno però la situazione è ben diversa e non vale la pena di riscaldare le serre. E’ più alto il costo del gasolio che quello che si ricava dalla produzione, quindi i nostri bruciatori rimangono spenti”.

Fortunatamente il danno rimane limitato alle ultime produzioni aziendali, come i peperoni. “I pochi frutti rimasti nelle serre sono stati completamente ‘lessati’ dal freddo, mentre ha retto meglio l’insalata gentilina. Fra le colture che hanno accusato il colpo del gelo anche il cavolfiore e i finocchi che coltiviamo in pieno campo”. 

 

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