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SAN MAURO MARE (9 Febbraio 2005) - Prospettive del biologico: al “Mia” di Rimini è stato presentato un progetto pilota di San Mauro Mare. Colazioni e aperitivi bio in spiaggia e prodotti biologici in vendita nella località balneare. La coltivazione e il consumo di alimenti biologici può rappresentare un valore aggiunto del territorio, utile anche a fini turistici. E’ la considerazione emersa al convegno “Biologico: una bussola verde per orientare agricoltura, turismo e consumi fuori casa” promosso ieri dall’Associazione Produttori Biologici e Biodinamici dell’Emilia Romagna nell’ambito della Mostra Internazionale dell’Alimentazione. Elemento dell’attività promozionale dell’Associazione Pro.B.E.R è il collegamento tra mare e monti attraverso iniziative e degustazioni di prodotti bio negli hotel della costa ed escursioni dei turisti costieri negli agriturismi e nelle fattorie dell’entroterra romagnolo. “La partecipazione alle nostre iniziative è crescente - ha spiegato Roberto Lughi, Responsabile della promozione di Pro.B.E.R – Ma gli operatori dovrebbero avere più coraggio e inserire prodotti biologici nei loro menù”. La riviera romagnola farà da apripista per una diffusione della cultura bio, e soprattutto dei consumi, durante le vacanze. Il Comune di San Mauro Pascoli, ha annunciato l’avvio per la prossima estate di una iniziativa-pilota in collaborazione con gli operatori locali. “Si tratta di un progetto di alimentazione bio realizzato assieme alla cooperativa bagnini Grandi Spiagge – ha spiegato il sindaco Miro Gori - Settimanalmente alle Grandi Spiagge verranno offerte colazioni e aperitivi bio. All’iniziativa promozionale verrà collegata una disponibilità diffusa di alimenti bio negli esercizi pubblici di San Mauro. Ci saranno poi iniziative rivolte ai bambini alla scoperta dell’entroterra delle api e anche serate dedicate alla piadina”. (Articolo tratto dal “Corriere Romagna" ediz. Cesena del 8/02/2005, dal titolo “Il ‘bio’ si diffonde anche in spiaggia”) 

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