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torreSabato 29 giugno alla Torre a partire dalle 9,00 convegno sul tema "Alleati per l'orto-frutticoltura d'eccellenza in Emilia-Romagna: la ricerca incontra gli operatori della filiera". Organizzato dal Comune e dalla Regione Emilia Romagna in collaborazione con il Consorzio l’Orto di Pascoli e Convase, l’incontro è incentrato sull’ortofrutticoltura dell’Emilia-Romagna.
Gli interventi della giornata interessano tutta la filiera: produzione di materia prima in campo, gestione irrigua delle colture, innovazione varietale, difesa fitosanitaria con metodi sostenibili, tecnologie mild di trasformazione industriale e packaging, valenza salutistica di frutta e verdura nelle scuole della Regione. Il comparto, fondamentale nell’economia regionale, presenta eccellenze e criticità, come evidenziato dal “Rapporto 2012 del sistema agroalimentare in Emilia-Romagna”.

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