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onda-bluIl locale Onda Blu di San Mauro Mare premiato nel riconoscimento ‘Dire Fare Sognare!’, scelto da tre prestigiosi giornalisti di enogastronomia dell’Emilia Romagna: Andrea Grignaffini (critico enogastronomico), Giorgio Melandri (giornalista e degustatore), Lorenzo Frassoldati (giornalista). La consegna del riconoscimento a Maurizio Campedelli e Jana Varcakova avverrà lunedì 27 maggio alle 11.30 al Supercinema di Santarcangelo di Romagna. Il locale di ‘Stroz’ si è aggiudicato la sezione ‘Emergente’, insieme all’Osteria del Frati di Roncofreddo. Insieme a loro premiati anche cinque personaggi che hanno fatto della cultura del cibo e del vino il loro tratto distintivo: Giancarlo Mondini presidente di Ais Romagna da diciassette anni; Gianluigi Zenti, presidente di Accademia Barilla; Massimo Montanari, storico della cucina italiana dell’ateneo bolognese; Ermi Bagni direttore Marchi storici Lambruschi Modenesi; Denis Pantini, ricercatore del centro studi Nomisma di Bologna. Il riconoscimento è sostenuto da Partesa Emilia Romagna per il vino.

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