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Settimana-europea-per-la-riduzione-dei-rifiutiSAN MAURO PASCOLI - Vuoi imparare a fare ricette con avanzi di cucina? Unire così l'utile, non gettare nulla nel bidone, col dilettevole, deliziare il palato? E ancora, cosa ne dici di realizzare gli addobbi natalizi con materiale di scarto? Tutto questa sarà fatto alla Torre sabato 28 novembre alle 15,00 nell'ambito della Settimana Europea per la riduzione dei rifiuti a cui ha aderito il Comune di San Mauro. "Rifiuta il rifiuto", questo il titolo dell'iniziativa, che nella nostra provincia ha visto l'adesione solo di tre comuni (Cesena, Forlì e San Mauro), tesa a sensibilizzare la popolazione sulle tematiche ambientali.  

 

Sabato prossimo la Torre a San Mauro sarà il teatro di incontri-laboratorio sui temi dell'impatto ambientale, sociale ed economico dei rifiuti e sulla necessità della loro riduzione. Due le iniziative nel pomeriggio a partire dalle 15,00, diverse nel loro genere, volte a coinvolgere due fasce ben distinte della popolazione: le giovani generazioni e gli adulti. Per quanto riguarda questi ultimi è prevista una lezione teorico-pratica finalizzata al riutilizzo degli avanzi di cucina. Protagonista della inedita lezione sarà lo chef Matteo Bondandini, che prima nella sala degli Archi illustrerà come comportarsi in cucina nel caso di "rimanenze" da pranzo e cena, poi trasferendosi nella Locanda del Fattore, di cui è chef, terrà una dimostrazione pratica su come fare concretamente. Diversa per tipologia della seconda iniziativa, rivolta, come anticipato, ai più giovani. Guidati dalla Cooperativa Atlantide i bambini si ingegneranno nella realizzazione di addobbi natalizi attraverso materiale di scarto. Un modo un po' insolito per festeggiare il Natale fatto non solo di regali ma anche di semplici e concrete azioni per la salvaguardia dell'ambiente.

A tutti i partecipanti, inoltre, sarà consegnata una "borsa ecologica" (in tela, sostituisce quelle in plastica messe al bando entro il 2011) con all'interno materiale informativo e gadget di vario tipo sempre sul tema dell'ambiente. Entrambe le iniziative sono gratuite.

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